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Per ora solo vini, seguiranno frutta, verdura ed i prodotti che ne derivano, marmellate, conserve…

I nostri vini sono frutto del duro ma gratificante lavoro in vigna, curata con passione e in modo naturale, seguendo i ritmi e le indicazioni della natura e dell’annata. Cui segue l’attento e altrettanto genuino processo di vinificazione in cantina. Il risultato sono dieci vini sinceri, tutti da scoprire.

 

Il Primo:

vino rosso da tutto pasto, ottimo anche come aperitivo. Ottenuto con uve 80% Grignolino e 20% Barbera. Colore rosso rubino intenso, con profumo fruttato e gusto fresco e morbido. Una garanzia per tutti i giorni.

5 € a bottiglia

 

Il Secondo :

100% Grignolino DOC. Vino a tutto pasto, ottimo anche fresco come aperitivo. Colore rosso rubino, dal profumo fruttato con note di lampone e gusto secco, sapido e morbido. Un grande classico del Monferrato, il vitigno autoctono per eccellenza. Veronelli lo definiva “anarchico”. Provare per credere.

6 € a bottiglia
 

Il Terzo:

100% Freisa DOC vendemmia 2016. Vino a tutto pasto, di colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo floreale, asciutto e corposo. Altro storico vitigno monferrino, che ha sempre molti estimatori.

6 € a bottiglia

 

Il Quarto:

100% Nebbiolo DOC vendemmia 2014. Vino di colore rosso rubino scarico con riflessi violacei, dal profumo floreale netto e dalla giusta tannicità e struttura. Particolarmente adatto ad accompagnare piatti di carne rossa.

Terminato

 

Il Quinto:

100% Barbera DOCG vendemmia 2014. Vino corposo di colore rosso intenso carico e con riflessi violacei, con profumo intenso di frutta matura. In bocca risulta molto strutturato. Accompagnerà in modo sorprendente i piatti più elaborati a base di carni e selvaggina. Adatto all’invecchiamento.

10 € a bottiglia

 

Il Sesto:

100% Barbera DOCG vendemmia 2013. Finalmente! Dopo due anni di paziente affinamento in barrique di rovere, il nostro barbera in purezza è pronto per regalarci tutta la sua forza, tutti i suoi aromi, ingentiliti dall’azione del tempo e delle botti. Avvolto nel suo manto setoso, può farsi apprezzare fin da subito sia accompagnando piatti importanti e succulenti, che anche bevuto da solo. Se poi si resiste alla tentazione immediata, potrà regalare grandi soddisfazioni tra qualche anno. Sicuramente il nostro fiore all’occhiello.

12 € a bottiglia

 

Il Settimo:

Vino bianco ottenuto con uve 50% Cortese e 50% Chardonnay. Colore bianco carta con riflessi verdognoli, profumi erbacei. Al gusto risulta morbido con retrogusto amarognolo. Perfetto per i piatti di pesce, formaggi o servito fresco come aperitivo.

6 € a bottiglia

 

L’Ottavo:

Piemonte DOC. Vino rosso vivace ottenuto da uve 90% Barbera e 10% Freisa, di colore rosso rubino scarico, con schiuma persistente, profumo vinoso, al gusto sapido e con buona beva. Da tutto pasto. La sua naturale “frizzantezza” è l’ideale per chi ama i rossi mossi non banali.

6 € a bottiglia

 

Il Nono:

100% Grignolino in versione rosé. Vino  di colore rosato pallido e profumo fruttato, dal gusto sapido.  Da gustare fresco, si rivela un ottimo aperitivo o un accompagnamento per pasti poco impegnativi.

6 € a bottiglia

Il Decimo:

Vendemmia tardiva di uve Grignolino. Vino di colore rosso rubino carico. Profumo intenso, floreale e fruttato con note leggermente speziate, tipiche del vitigno ma qui più sfumate. In bocca sorprende per la struttura e la morbidezza che la lunga macerazione ha conferito, in aggiunta alle caratteristiche tipiche (acidità in primis). Data la giovane età (vendemmia 2016), ha margini di miglioramento, ma è già pronto e godibile con i piatti un po’ rustici della nostra cucina piemontese, in particolare antipasti e primi (peperoni al tonno, tomini al bagnetto verde, agnolotti al burro, tagliolini con sughi di carne) ma anche a tutto pasto.

10 € a bottiglia

 

Contattateci, in funzione dei volumi di acquisto, potremo studiare delle offerte tagliate su misura per voi.

Potrete comprarli in cantina oppure verremo direttamente a consegnarli a casa vostra, di persona se non troppo lontani, o con corriere.

 

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